Die Golfclubs in Kärnten halten nicht nur für Spieler so manche Überraschung am Platz bereit. Auch in den Restaurants der heimischen Golfplätze stehen kulinarische Besonderheiten auf dem Tagesplan. Und das Schöne daran: Hier sind nicht nur Gäste herzlich willkommen, die dem kleinen weißen Ball verfallen sind, hier kann sich ohne Hemmschwelle jedermann und jederfrau mit Liebe zur Alpe Adria Küche durch die Speisekarten kosten.
Ein kleiner Einblick, was die Küchenchefs auf die Teller zaubern.
Genuss am Grün - vom Steak bis zum Thunfisch! Im „Magnolia“ trifft ein familiäres und gemütliches Ambiente auf eine innovative, bodenständige Küche. Genussliebhaber werden nach allen Regeln der Kochkunst verwöhnt – von traditionellen Tagestellern über entspannte Geschäftsessen bis hin zu eleganten Abenden mit Freunden und Familie.
Kochkunst und erstklassiges Service sorgen für unvergessliche Genussmomente: Klassische Gerichte werden mit viel Liebe, Hingabe und Kreativität neu interpretieret. In der „Magnolia“-Küche kommen ausschließlich frische, hochwertige Produkte zum Einsatz. Ein sorgfältig ausgewähltes Weinsortiment lässt die Herzen von Weinliebhabern höherschlagen und vollendet ein genussvolles Essen. Eine exklusive Auswahl an Gin, Rum und Whiskey begleiten das gemütliche Zusammensein bis in die späten Stunden. Die Wohnzimmeratmosphäre lädt zum Verweilen - und Wiederkommen ein.
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Viele Gäste des „Greens“ lieben die gefüllten Calamari mit Prosciutto und Mozzarella. Die Calamari werden im Fischspezialitäten-Geschäft Mattersberger in Wernberg gekauft, frisch gefüllt und mit viel Knoblauch gegrillt. Dazu serviert werden Knoblauchbrot, Kartoffel und selbstgemachte Sauce Tartar. Großer Wert wird auf Regionalität gelegt, so liefert beispielsweise Familie Lerchbaumer Bioeier und Käsnudel mit Biotopfen. Für das „Sahnehäubchen“ zum Schloss sorgen selbstgemachte Hauskuchen und Tiramisu.
Im „Greens“ wird heuer zu acht ausgewählten Terminen zu Themenabenden mit Musik geladen. Termine werden auf der Facebook Seite bekanntgeben.
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